.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Курица, свинина и миндальный торт: 4 оригинальных рецепта блюд с добавлением меда

Испокон веков мед считается самым уникальным продуктом питания на земле. И дело тут не только в потрясающем вкусе этого лакомства...
Пчелы откладывают нектар  в восковые ячейки, где ему предстоит «набраться сил» и окончательно созреть Пчелы откладывают нектар в восковые ячейки, где ему предстоит «набраться сил» и окончательно созреть Фото: Fotodom.ru

Правильный мед от правильных пчел

История умалчивает о том, кто и когда первым попробовал мед, — это лакомство, по мнению ученых, знакомо человеку с незапамятных времен. Вкусовые достоинства и целебные свойства меда описаны еще в античных источниках, которые называли этот продукт «чудесным лекарством, продлевающим жизнь».

В древних источниках сохранилось и немало сведений о жизни пчел-тружениц, которые собирают и перерабатывают «душу лакомства» — нектар, обогащая его волшебными веществами. Особенно интересовался «пчелиной деятельностью» древнегреческий врач Гиппократ, который даже пытался подсчитать расстояние, которое покрывает пчела в поисках нектара, однако эта задача оказалась для него слишком сложной.

Зато современным ученым удалось установить, что трудолюбивое насекомое, собирая нектар только для 100 граммов меда, пролетает целых 450 000 километров. Интересно, что в «производстве» меда принимает участие вся пчелиная семейка: пчелка-«сборщица» выпускает капельку нектара на хоботок своей сестры-«приемщицы», а та передает добычу молодым членам семьи (которые пока не вылетают на охоту за ценным нектаром). Молодежь усиленно обрабатывает нектар «челюстями», насыщая его ценными ферментами. После этого добыча откладывается в восковые ячейки, где нектару предстоит «набраться сил» и окончательно созреть.

В зависимости от вида нектара мед бывает падевым (падь — это соки, выделяемые листьями и побегами деревьев) и цветочным. Густой падевый мед значительно уступает цветочному по вкусу и аромату. Самыми изысканными среди цветочных сортов считаются липовый мед бледно-желтого цвета, пропитанный ароматом цветущей липы, луговой (он бывает как светло-желтым, так и коричневатым), донниковый, отличающийся янтарным цветом, мятный и нежный фруктовый мед желто-красного оттенка, сотканный из нектара цветущих фруктовых деревьев.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий

Читайте также

Оливье с копченой скумбрией: рецепт холодной закуски

Оливье с копченой скумбрией: рецепт холодной закуски




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Иван Охлобыстин Иван Охлобыстин актер, режиссер, сценарист, драматург, журналист и писатель
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй