.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Торт медовик с бородинским хлебом: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича

Телеканал СТС поделился с нами рецептом десерта, который был приготовлен одним из участников шоу «МастерШеф. Дети».
Торт медовик с бородинским хлебом: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Торт медовик с бородинским хлебом: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Фото: предоставлено телеканалом СТС

Этот десерт, предложенный шеф-поваром Александром Бельковичем в кулинарном шоу канала СТС «МастерШеф. Дети», приготовил 13-летний участник Паша Кузнецов.

Ингредиенты для бисквита:

  • Мука — 500 г
  • Мед — 300 г
  • Сахар — 300 г
  • Яйца — 6 штук

Ингредиенты для крема:

  • Маскарпоне — 500 г
  • Сахарная пудра — 200 г
  • Ваниль — 1 стручок
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.

Пропитка:

  • Белый ром,
  • Черный ром
  • Сахар

Обсыпка:

  • Бородинский хлеб
  • Кориандр
  • Соль

Приготовление:

Шеф-повар Александр Белькович Шеф-повар Александр Белькович Фото: предоставлено телеканалом СТС
  1. Взбиваем яйца с сахаром.
  2. Смешиваем муку с разрыхлителем.
  3. Вводим в яичную смесь и добавляем мед, перемешиваем.
  4. Смазываем противень маслом и выкладываем нашу яичную смесь.
  5. Запекаем в течение 15—20 минут при температуре 180 градусов.
  6. Для крема смешиваем маскарпоне с медом, ванилью и взбиваем.
  7. Добавляем немного молока.
  8. Для пропитки смешиваем алкоголь с сахаром и выпариваем на треть.
  9. Достаем коржи, смазываем пропиткой и соединяем с помощью крема.
  10. Высушенный заранее хлеб измельчаем в блендере с кориандром.
  11. Украшаем торт и даем ему немного настояться.
  12. Лучше всего поставить его в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!

Шеф-повар Александр Белькович

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Алсу Алсу певица
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй