.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Идеальный хумус: рецепт от шеф-повара Гордона Рамзи

Рецептом этой изысканной закуски поделился шеф-повар реалити-шоу «Адская Кухня», которое выходит на телеканале ТНТ.
Идеальный хумус: рецепт от шеф-повара Гордона Рамзи Идеальный хумус: рецепт от шеф-повара Гордона Рамзи Фото: предоставлено телеканалом «Ю»

Ингредиенты:

  • 1 тыква
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 корень имбиря
  • оливковое масло
  • 1 ст. л. тахини,
  • 400 г нута
  • сок лимона
  • морская соль
  • молотый черный перец
  • 1 палочка корицы
  • 1 ч. л.ложка гвоздики
  • 1 ст. л. кориандра
  • 2 ст. л. пажитника
  • 1 ст. л. фенхеля
  • 1 ст. л. горчицы
  • 1 ст. л. тмина
  • 1 ч. л. паприки

Приготовление:

Шеф-повар Гордон Рамзи Шеф-повар Гордон Рамзи Фото: предоставлено телеканалом «Ю»
  1. Начнем с того, что подготовим нут и смесь специй.
  2. Разогреваем сковороду, крошим палочку корицы.
  3. Затем 1 ч.л. гвоздики,1 ст.л. кориандра, 1 ст.л. пажитника, 1 ст.л. фенхеля,1 ст.л. горчицы,1 ст.л. тмина.
  4. Как только семена начали щелкать — они готовы.
  5. Добавляем паприку и измельчаем все в ступке.
  6. Очищаем и режем тыкву.
  7. В большой миске смешать кубиками кабачки, чеснок и имбирь.
  8. Добавляем масло, соль и 1 ст.л. измельченных специй.
  9. Жарим в разогретой духовке в течение 30 минут до готовности.
  10. Немного охлаждаем и помещаем в блендер.
  11. Добавляем 1 ст.л. тахини, свареного нута.
  12. Добавляем в блюдо лимонный сок вместе с 2 ст.л. оливкового масла.
  13. Измельчаем до кремовой однородной текстуры.

Блюдо готово! Приятного аппетита!

Шеф-повар «Адской кухни» Гордон Разми

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Наталия Орейро (Natalia Oreiro) Наталия Орейро (Natalia Oreiro) актриса, дизайнер, модель, певица, посол доброй воли ЮНИСЕФ
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй