.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Блюда из кролика: диетично, вкусно и очень полезно

Мясо кролика считается уникальным диетическим продуктом — в нем много белка, железа, фосфора и калия, витаминов и ценных микроэлементов, регулирующих обмен веществ в организме.

Кролик с грибами и картофелем

Кролик с грибами и картофелем Кролик с грибами и картофелем Фото: Shutterstock.com

Ингредиенты для 8 порций:

• 1,5—2 кг мяса кролика
• 100 г бекона
• 1 ст. л. розмарина
• 1 ст. л. тимьяна
• 400 г очищенной моркови
• 6 луковиц
• 250 г шляпок шампиньонов
• 70 г сливочного масла
• 250 мл мясного бульона
• 250 мл белого сухого вина
• 1 кг очищенного картофеля
• 1 ч. л. растительного масла

Приготовление:

Тушку кролика (1,5—2 кг) разрезать на 8 частей и посолить-поперчить по вкусу. 100 г бекона нарезать кубиками, слегка обжарить на сковороде, добавить кусочки кролика, обжаривать их 5—7 минут, после чего посыпать листиками розмарина и тимьяна (по 1 ст. л.). 400 г очищенной моркови нарезать соломкой. 6 луковиц очистить и разрезать каждую пополам. Форму для запекания смазать 1 ст. л. растительного масла, поместить в нее 250 г шляпок шампиньонов, овощи и мясо, посолить-поперчить ингредиенты по вкусу и посыпать стружкой сливочного масла (70 г). Затем залить содержимое теплым мясным бульоном и белым сухим вином (по 250 мл) и поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку на 1,5 часа. 1 кг очищенного картофеля сбрызнуть 1 ч. л. растительного масла и запекать в духовке 30 минут. Содержимое формы выложить на блюдо и подать с горячим картофелем.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Елизавета II Елизавета II королева Великобритании
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй