.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

10 рецептов новогодней выпечки

Оригинальные рецепты очень вкусных пирожных, кексов, тортов и пирогов, которые станут отличным дополнением для Вашего праздничного стола.

Пирог с телятиной, картофелем и лисичками

Пирог с телятиной, картофелем и лисичками Пирог с телятиной, картофелем и лисичками Фото: Fotodom.ru

Ингредиенты:

  • Телятина — 300 г
  • Картофель — 150 г
  • Лисички — 300 г
  • Мука — 250 г
  • Бекон — 100 г
  • Лук — 1 шт.
  • Красное сухое вино — 100 мл
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Картофель «в мундире» (150 г) варить в подсоленной воде в течение 20 минут.
  2. Затем очистить его от кожицы и перемять картофелемялкой.
  3. В кастрюле замесить тесто из 250 г муки, половины палочки дрожжей, разведенных в 100 мл теплой воды, картофельного пюре и 1/2 чайной ложки соли.
  4. Тесто накрыть салфеткой и поставить в теплое место на полчаса. На поверхности, посыпанной 1 столовой ложкой муки, раскатать тесто так, чтобы получился круг диаметром 25 см и толщиной 0,5 см.
  5. Тесто выложить в круглую форму для запекания. 100 г бекона и 300 г мякоти телятины нарезать мелкими кубиками и 5 минут обжаривать в кастрюле в 2 столовых ложках растительного масла вместе с измельченной луковицей.
  6. Затем добавить 100 мл красного сухого вина, 300 г лисичек и соль-перец по вкусу и, помешивая, продолжать прогревать массу еще 7 минут, после чего выложить ее на тесто ровным слоем.
  7. Краешки теста аккуратно прижать пальцами к начинке и поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса.
Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Дарья Жукова Дарья Жукова Галерист, искусствовед
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй