Эсси Дэвис (Essie Davis) родилась 30 ноября 1970 года в Хобарте, Тасмания.
В 1980 году Эсси Дэвис была членом театральной группы Sydney Theatre Company в Тасманском университете.
В 1992 году Дэвис закончила Национальный институт искусства в Сиднее.
В 1993 году Эсси получила роль Джульетты в пьесе «Ромео и Джульетта», а её кинокарьера началась с австралийского фильма «Как стать аборигеном».
Самые известные роли актриса сыграла в фильмах «Матрица: Перезагрузка», «Матрица: Революция», «Звук хлопка одной ладони», «Девушка с жемчужной сережкой».
В 2004 году Эсси Дэвис приняла приглашение и выступила в постановке «Прыгуны», получив за нее премию «Тони».
В 2005 году она снялась в роли миссис Нелли Ловетт в фильме «Суини Тодд».
В 2008 году вышел фильм «Привет, это я», где Дэвис играет мать Эстер.
В 2016 году Эсси досталась роль актрисы странствующего театра Изембаро - Леди Крейн - в сериале «Игра престолов».
Супруг — Джастин Курзал (в браке с 2002 г.)
Дочери — Стелла и Руби
2003 — премия Лоренса Оливье в номинации «Лучшее исполнение вспомогательного состава» за выступление в пьесе «Желание»
