Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Какие витамины содержит капуста и что из нее можно приготовить

На разведении капусты настаивали еще древние римляне и греки, считая ее лучшим лекарством от многих болезней: и от бессонницы помогает, и желудок лечит, и с головной болью борется, и язвы заживляет.

Суп-пюре из брюссельской капусты

Суп-пюре из брюссельской капусты Суп-пюре из брюссельской капусты Фото: Shutterstock.com

(4 порции)

Лук-шалот (1 шт.) нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле (2 ст. л.) до золотистой корочки. Затем кочанчики брюссельской капусты (500 г) вместе с обжаренным луком добавить в бульон (500 мл любого бульона) и варить 15 минут, предварительно отложив несколько капустных листьев. Добавить 500 мл сливок, затем содержимое кастрюли перемешать и протереть через сито. Оставленные листики капусты быстро отварить в кипящей подсоленной воде, затем обдать холодной водой и просушить. Полученный суп-пюре снова подогреть, добавив соль, перец и мускатный орех по вкусу. Листики капусты красиво разложить на тарелки и залить супом-пюре.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Загрузка...


Написать комментарий



Виктория Бекхэм (Victoria Beckham) Виктория Бекхэм (Victoria Beckham) певица, модельер, автор песен, актриса, фотомодель, танцовщица
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.