Творожная шарлотка с яблоками: рецепт потрясающего десерта

Благодаря творогу тесто после выпечки становится нежным и мягким, приобретает теплый медово-золотистый цвет.
Фото: издательство «КП»

«Признаться, обычная шарлотка кажется мне довольно сухой, поэтому я усовершенствовала рецепт: теперь в нем есть творог. Маленький фокус, благодаря которому тесто совершенно преображается. После выпечки оно становится нежным и мягким, приобретает теплый медово-золотистый цвет», — говорит Елена Обухова, фудблогер и автор новой книги «Творожные облака» (издательство «КП»).

Ингредиенты

Творог 300 г
Пшеничная мука 190 г
Сахар 180 г
Яйцо куриное 5 шт.
Яблоко 2 шт.
Разрыхлитель для теста 15 г
Сливочное масло по вкусу

Приготовление:

Фото: издательство «КП»
  1. Взбить яйца с сахаром в пышную пену, добавить протертый через сито творог.
  2. Еще раз взбить, затем добавить просеянную муку и разрыхлитель.
  3. Перемешать ложкой.
  4. Яблоки очистить от кожуры и нарезать дольками.
  5. Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
  6. Вылить в форму половину теста, выложить яблоки,заполнить форму оставшимся тестом.
  7. Выпекать при 180 °С 35-40 минут до золотистой корочки, готовность проверить деревянной шпажкой.

Приятного аппетита!

Вишневый капкейк: рецепт изысканного лакомства
Вишневый капкейк: рецепт изысканного лакомства
ПОДРОБНЕЕ
Каким предсказаниям можно верить?
Астрологи открывают нам истину
81
14%
Точны только индивидуальные расчеты
139
23%
Любые предсказания - вилами по воде
377
63%
ПОПУЛЯРНЫЕ КОММЕНТАРИИ
    Начни обсуждение! Оставь первый комментарий к этому материалу.
Анна Семенович Анна Семенович актриса, бывшая солистка группы «Блестящие», певица, фигуристка
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.


НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Загрузка...