Шоколадный торт: рецепт новогоднего лакомства

Этот восхитительный десерт украсит любое праздничное застолье.
Фото: предоставлено издательством «Хлеб&Соль»

«Для меня этот торт — особенный. Именно его я готовлю на все дни рождения в нашей семье. Делать его дольше, чем остальные, и ингредиентов потребуется довольно много — сам торт получается большим. Но результат того стоит! Мои сёстры всегда вспоминают его как «тот самый торт»!» — говорит Наталья Туманова, фудблогер и автор книги «Здоровые сладости» (издательство «Хлеб&Соль»).

Ингредиенты

Пшеничная мука
(в этом рецепте я использую смесь муки из бурого риса и пшеничной цельнозерновой)
2 стакана
Растительное масло 2 стакана
Яблочное пюре 1,25 стакан
Кокосовый сахар 1,3 стакан
Какао-порошок 1 стакан
Растительное масло 2/3 стакан
Сода 2 ч. л.
Уксус яблочный 2 ч. л.
Соль 1 щепотка
Кокосовое молоко 1 стакан
Шоколад горький 1/2 стакан
Финики 1/4—1/2 стакан

Приготовление:

Фото: предоставлено издательством «Хлеб&Соль»
  1. Смешайте в большой миске все ингредиенты для коржей. Разделите на 4 порции.
  2. Выложите каждую порцию в форму, смазанную маслом.
  3. Выпекайте 25–35 минут при температуре 180 градусов.
  4. Если у вас одна форма, то выпекайте коржи поочередно, но не доставайте корж из формы, пока он не остынет, иначе он развалится. Пока выпекаются коржи, приготовьте крем.
  5. Растопите шоколад и добавьте к нему кокосовое молоко и подсластитель.
  6. Уберите крем в холодильник для застывания, он должен стать более плотным и держать форму.
  7. Раз в полчаса перемешивайте, чтобы он застывал равномерно.
  8. Начинайте собирать торт, когда все коржи остынут, тогда холодный кремне потечет.
  9. Смазывайте коржи кремом и укладывайте один на другой. Отправляйте в холодильник.
  10. Готовый торт украсьте ягодами, фруктами,конфетами.

Приятного аппетита!

Маффины с голубикой: рецепт от фудблогера Натальи Тумановой
Маффины с голубикой: рецепт от фудблогера Натальи Тумановой
ПОДРОБНЕЕ
Каким предсказаниям можно верить?
Астрологи открывают нам истину
81
14%
Точны только индивидуальные расчеты
139
23%
Любые предсказания - вилами по воде
377
63%
ПОПУЛЯРНЫЕ КОММЕНТАРИИ

  • #
    Осьминожка-7065,

  • #
    так все-таки растительное масло 2 стакана или 2/3 стакана? Если предположить, что 2/3 для смазывания формы, то это тоже слишком много. Неужели все рецепты в этой книге такие же невнятные?

  • #
    #comment#
  • Не удалось отправить сообщение
    Анна Семенович Анна Семенович актриса, бывшая солистка группы «Блестящие», певица, фигуристка
    Все о звездах

    Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.


    НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

    Загрузка...