Пришло время отпуска, и пора собираться в путешествие, но нет списка еды? Давайте разберемся, что брать с собой и как организовать питание в поездке без холодильника.
Вот ключевые правила для выбора еды: продукты не должны портиться от температурных изменений, упаковка должна быть удобной для транспортировки, еда должна быть простой в употреблении без дополнительных принадлежностей, должна иметь оптимальное соотношение калорийности и питательных веществ, отсутствовать резкие запахи и иметь возможность употребления в холодном виде.
Что не стоит брать? Многие считают лапшу быстрого приготовления отличным вариантом, но ее запах может раздражать других пассажиров. Также автор Дзен-канала «Кулинарные записки обо всем» избегать продуктов с сильными ароматами: курицу гриль, вареные яйца, рыбу, маринованные огурцы и репчатый лук.
Вот оптимальные продукты для поездки:
- вареный картофель в кожуре
- куриное филе (отварное или запеченное)
- овсяные хлопья быстрого приготовления
- хлеб
- булочки или хлебцы
- свежие овощи и фрукты
Этот базовый набор поможет организовать питание без необходимости разогрева. Не забывайте о воде и охлаждайте продукты перед поездкой, завернув в фольгу, чтобы они не портились. Для длительных поездок стоит подумать о термопакете или сумке-холодильнике, которые сохранят свежесть продуктов на 1-2 дня с аккумуляторами холода.
Ранее мы писали о том, какие места в поезде опытные путешественники разбирают первыми.
