.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Кулинарные советы: как вкусно приготовить блюда из телятины

Если вы впервые решили собственноручно запечь кусок телятины или, к примеру, приготовить из него рагу или суп, стоит запомнить несколько простых советов.

Телятина с овощами

Телятина с овощами Телятина с овощами Фото: Shutterstock.com

Ингредиенты для 4 порций:

• 200 г моркови
• 250 г репы
• 300 г картофеля
• 4 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. оливкового
• 200 г зеленых бобов
• 2 толченых зубчика чеснока
• 1 ст. л. муки
• 300 мл мясного бульона
• 120 мл белого вина
• 2 лавровых листа
• 1 ст. л. листьев тимьяна
• 150 г зеленого горошка

Приготовление:

Морковь (200 г), репу (250 г) и картофель (300 г) нарезать в виде кубиков и шариков. Телятину (500 г) нарезать небольшими кусочками, 7 минут обжаривать в кастрюле в 2 ст. л. сливочного масла и 1 ст. л. оливкового и поместить мясо в миску. На его место выложить нарезанные овощи и 200 г зеленых бобов, добавить 2 ст. л. сливочного масла и 2 толченых зубчика чеснока и обжаривать их 5—7 минут. Затем мясо вернуть в кастрюлю, посыпать его 1 ст. л. муки, залить 300 мл мясного бульона и 120 мл белого вина, добавить 2 лавровых листа, 1 ст. л. листьев тимьяна и соль-перец по вкусу и томить содержимое 40 минут. За 8 минут до окончания готовки положить в кастрюлю 150 г зеленого горошка.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Киану Ривз (Keanu Reeves) Киану Ривз (Keanu Reeves) актер, кинопродюсер, режиссер и музыкант
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй