.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Рецепты от Юлии Высоцкой: томленая баранина, цветная капуста, которую не узнать, и рис для тех, кто считает калории

Сейчас во многих кулинарных журналах пишут о том, что следует питаться в соответствии с сезоном.
Цветная капуста в кляре Цветная капуста в кляре

Цветная капуста в кляре

(4 порции)

Ингредиенты:

цветная капуста кочан

яйцо 1 шт.

кинза пучок

очень холодная газированная вода 100 мл

мука с горкой 3 ст. л.

соус наршараб 2 ст. л.

оливковое масло 1 ст. л.

карри 1 ч. л.

сладкая паприка 1/2 ч. л.

острый красный перец 1/4 ч. л.

морская соль 1/2 ч. л.

Способ приготовления:

Капусту промыть, обсушить с помощью бумажного полотенца и разобрать на небольшие соцветия. Отварить в подсоленной кипящей воде в течение 2 минут, затем воду слить.

Кинзу мелко порубить. В отдельной большой миске смешать карри, паприку и красный острый перец, ввести яйцо и слегка взбить все вместе. Влить газированную воду, добавить муку и кинзу и еще раз взбить кляр. Опустить в него соцветия капусты, перемешать, чтобы все кусочки были покрыты кляром.

В небольшой глубокой сковороде разогреть немного оливкового масла, обжарить постепенно всю капусту в кляре до легкого золотистого цвета. Затем выложить кусочки шумовкой на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишка масла. Сбрызнуть капусту соусом наршараб и подать на стол.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Джастин Тимберлейк (Justin Timberlake) Джастин Тимберлейк (Justin Timberlake) певец, композитор, продюсер, танцор и актер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй