.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Рецепты от Юлии Высоцкой: винегрет с анчоусами, полезная закуска вместо селедки под шубой и рис для оптимистов

Страница 1 из 6
  • Сегодня в нашем меню главная героиня — обычная свекла. В русской кухне свекла — один из важнейших продуктов. В Европе и Скандинавии она всего лишь сезонный овощ, один из сотни. Мы же без свеклы не сможем обойтись ни при каких обстоятельствах, ведь как отказаться от борща, винегрета, селедки под шубой, любимого многими салата с грецкими орехами и черносливом? Немыслимо! У свеклы масса достоинств, и, даже пролежав целую зиму в кладовке, она сохраняет весь свой набор витаминов и микроэлементов. Только одно смущает: во многих салатах — где свекла, там и майонез, а это совсем не полезно. Я вам предлагаю два блюда со свеклой без майонеза. Закуска из картошки, свеклы и копченой рыбки ничего вам не

    напоминает? У нее есть нечто общее с селедкой под шубой, но эта закуска интереснее и полезнее. Аромат копчености, печеная картошка, хрустящий мак, кислая заправка с яблоком — очень симпатичные нюансы, обогащающие свеклу. Винегрет, если его заправить майонезом, получается каким-то «плоским», как в столовой. Мне нравится, чтобы у него был свой особенный вкус. На мой взгляд, если в него добавить фасоль, она немного «потеснит» картошку, и винегрет получится более легким и выигрышным. Соленые огурцы можно запросто заменить на свежие, а соленую нотку поддержит селедка и необычная заправка, в которую мы растираем филе анчоусов. И еще приготовим рис с зеленью. Простейшее блюдо, но очень оптимистичное, по-моему. Оно обязательно скрасит

>
Анастасия Заворотнюк: «Я могла потерять семью...» Анастасия Заворотнюк: «Я могла потерять семью...»

Новости партнеров
Написать комментарий



Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Дарья Жукова Дарья Жукова Галерист, искусствовед
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй