.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Рецепты от Юлии Высоцкой: теплый салат из чечевицы с семгой, морковные оладьи на хрустящих крекерах, чай с фруктами и базиликом

Морковные оладьи на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом Морковные оладьи на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом Фото: Екатерина Моргунова

Морковные оладьи на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом

(2 порции)

Ингредиенты:

  • крупная морковь 2 шт.
  • тонкий квадратный лаваш 1 шт.
  • лук (некрупный) 1 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • фета 40—60 г
  • мука 2 ст. л. с горкой
  • оливковое масло 1 ст. л.
  • разрыхлитель 1/2 ч. л.
  • тмин 1/2 ч. л.
  • свежемолотый черный перец 1 щепотка
  • морская соль 1 щепотка

Для заправки:

  • кинза 1 небольшой пучок
  • йогурт 2 ст. л.

Способ приготовления:

Морковь почистить и натереть на крупной терке. Добавить яйцо, муку, разрыхлитель, тмин, посолить, поперчить и перемешать. Лук почистить и мелко порубить. Фету нарезать небольшими кубиками. Добавить фету и лук в морковное тесто, вымешать.

Разогреть в сковороде оливковое масло и пожарить морковные оладьи. Лаваш разрезать на небольшие квадраты. Разогреть еще одну сковороду и подсушить кусочки лаваша без масла с обеих сторон.

Сделать «сэндвич» из трех кусков поджаренного лаваша и трех оладий, уложив их таким образом, чтобы внизу оказался лаваш, а сверху оладушек. Приготовить заправку: кинзу мелко порубить, смешать с йогуртом. Полить «сэндвичи» йогур­товой заправкой и поставить друг на друга, чтобы получилась башенка.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Дженнифер Лоуренс (Jennifer Lawrence) Дженнифер Лоуренс (Jennifer Lawrence) актриса
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй