.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Лосось с печеным картофелем и сальсой из мандаринов: рецепт от ведущей Лены Усановой

Мы предлагаем вашему вниманию рецепт от ведущей шоу телеканала ТНТ «Сделано со вкусом» Лены Усановой и шеф-повара Виктора Апасьева.

Лосось с печеным картофелем и сальсой из мандаринов

Лосось с печеным картофелем и сальсой из мандаринов Лосось с печеным картофелем и сальсой из мандаринов Фото: предоставлено ТНТ\фотограф Александр Усанов

Ингредиенты:

• 150 г филе лосоля

• 50 мл чили-медового соуса

• 200 г молодого картофеля

• 20 г сливочного масла

• 20 мл растительного масла

• 2 зубчика чеснока

• 2 мандарина

• соль и перец по вкусу

Соус «Сальса»

Ингредиенты: 

• 2 мандарина

• 1 красный лук

• 1 перчик чили

• 2 ст. л. сахара 

• 1 ст. л. уксуса

• соль и перец по вкусу

• 50 кинзы

Приготовление:

Молодой картофель заворачиваем в фольгу и отправляем на 25 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. Запеченные клубни разрезаем пополам. 

Обжариваем в сковороде на растительном масле, потом добавляем сливочное масло. Солим и перчим. Для аромата посыпаем картофель мандариновой цедрой и рубленым чесноком.

Для соуса «сальса» красный лук мелко шинкуем и хорошенько отжимаем вместе с яблочным уксусом. Добавляем к луку сахар, соль и перец. Туда же отправляем кинзу, филе мандаринов, чили перец и чеснок. Все хорошенько перемешиваем и даем настояться в течение получаса.

Лосось обжариваем со всех сторон до золотистой корочки. Смазываем чили-медовым соусом и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 3—4 минуты. 

Лосось подаем с картофелем и сальсой из мандаринов.

Лена Усанова Ведущая шоу «Сделано со вкусом» на канале ТНТ Лена Усанова Фото: предоставлено телеканалом ТНТ

Приятного аппетита!

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Хью Джекман (Hugh Jackman) Хью Джекман (Hugh Jackman) актер, продюсер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй