Рецепт пасхального кулича от телеведущей Лены Усановой

Мы предлагаем вашему вниманию рецепт пасхального кулича от ведущей шоу «Сделано со вкусом» на канале ТНТ Лены Усановой.
08 Апреля 2015

Кулич Пасхальный

Рецепт пасхального кулича от телеведущей Елены Усановой
Рецепт пасхального кулича от телеведущей Елены Усановой
Фото: предоставлено ТНТ\фотограф Александр Усанов

Ингредиенты:

• 50 г свежих дрожжей

• 7 куриных яиц

• 3 стакана молока 3,2%

• 12 стаканов пшеничной муки

• 1 ч. ложка соли

• 2 стакана сахара

• 400 г сливочного масла

• 1,5 стакана изюма

• кондитерский бисер

Приготовление:

Лена Усанова
Ведущая Лена Усанова в новом шоу «Сделано со вкусом» на канале ТНТ
Фото: предоставлено ТНТ\фотограф Александр Усанов

Подготовить 3 стакана молока, 6 стаканов муки и дрожжи, развести опару, после этого поставить ее в теплое место.

Растереть 5 желтков с сахаром.

Добавить 1 чайную ложку соли и приправы.

В подошедшую опару добавить желтки.

Вбить туда еще 2 яйца и добавить предварительно растопленное сливочное масло. Добавить 6 стаканов муки. (Следите, чтобы тесто не было очень густым.) Хорошенько взбить тесто, добавить туда изюм и оставить тесто в тёплом месте, чтобы оно подошло.

Снова подбить тесто. Разделить его и уложить в формы таким образом, чтобы тесто занимало место не более половины формы. Дать тесту подняться.

Выпекать кулич в предварительно разогретой духовке при температуре 160 С, время выпечки 30—35  минут. Проверить готовность кулича прокалыванием деревянной шпажкой, шпажка должна быть полностью сухой.

Полностью остывшие куличи украсить белковой глазурью и посыпать кондитерским бисером.

Глазурь

Ингредиенты:

•  150 г сахарной пудры

•  30 г яичных белков

•  10 сока лимона

Приготовление: 

Белок с пудрой сахарной взбиваем и добавляем сок лимона.

Приятного аппетита!

Лена Усанова
Ведущая Лена Усанова в новом шоу «Сделано со вкусом» на канале ТНТ
Фото: предоставлено ТНТ\фотограф Александр Усанов
События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram
Прогноз на апрель 2024 года по дате рождения
«В этом году апрель связан с числом 3 и поэтому обещает стать месяцем новых идей и открытий, спонтанных решений, незапланированных поездок и путешествий. Это время, когда можно переосмыслить свое отношение к жизни, даже если не все аспекты можно изменить», — говорит практикующий ведический астролог Ирина Орлова.




Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог