.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Клюква: кладезь витаминов и ценных для здоровья элементов

Если когда-нибудь и изобретут эликсир молодости, то основными его составляющими непременно станут клюква, брокколи, грецкие орехи, артишоки и красный виноград.

Шарики-веселки

Шарики-веселки Шарики-веселки Фото: Fotobank.ru

(4 порции)

1 кг картофеля отварить в мундире до готовности, слегка обсушить на салфетке, а затем очистить, перемять картофелемялкой, добавить в пюре 100 г сливочного масла, яйцо, 50 г манной крупы, яичный желток, 250 г муки и соль по вкусу. Тесто перемешать, размять, слепить из него шар, накрыть его салфеткой и на полчаса оставить при комнатной температуре. Затем на поверхности, посыпанной 2 ст. л. муки, раскатать тесто в виде жгута толщиною 7 см и разрезать его на 12 равных частей. В центр каждой порции положить по 1 ч. л. клюквенного джема, придать кусочкам форму шариков и бланшировать их в кипящей подсоленной воде в течение 15 минут. Мякоть 2 бананов нарезать кружочками и слегка обжарить их с каждой стороны в 1 ст. л. сливочного масла. 200 мл апельсинового сока довести до кипения, добавив 1 ст. л. сахара и щепотку соли. 1 ст. л. кукурузной муки смешать с 50 мл апельсинового сока, добавить в кастрюлю с горячим соком, снова довести массу до кипения, помешивая, разбавить 5 ст. л. 20 %-ных сливок и 1 ст. л. апельсинового ликера и прогревать соус еще пару минут. Ломтики бананов и шарики поместить на блюдо, залить горячим соусом и украсить 2 ст. л. листиков мяты.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Полина Гагарина Полина Гагарина певица, автор песен, актриса
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй