.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Идеальные блинчики: рецепт от шеф-повара Гордона Рамзи

Рецептом острых блинчиков с 7days.ru поделился шеф-повар кулинарного реалити-шоу телеканала «Ю» «МастерШеф».
Фото: Fotodom.ru

Ингредиенты:

Для блинчиков:

  • 2 ч. л. тмина
  • 1 зеленый чили
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 см кусок свежего корня имбиря
  • 125 г простой муки
  • 1 яйцо
  • 300 мл молока
  • Оливковое масло
  • Морская соль
  • Молотый перец

Для пряного картофеля:

  • Оливковое масло
  • 1 ч.л. семян горчицы
  • Лук
  • 1 ч.л. молотой куркумы
  • 5 очищенных отварных картофелин

Для подачи:

  • 6 ст.л. натурального йогурта
  • 2 ст.л. кинзы

Приготовление:

Шеф-повар Гордон Рамзи Шеф-повар Гордон Рамзи Фото: предоставлено телеканалом «Ю»
  1. Обжариваем на сухой сковороде семена тмина, солим.
  2. Добавляем оливковое масло, измельченные чеснок, имбирь и перец чили.
  3. Обжариваем и выкладываем в миску.
  4. Делаем начинку.
  5. Обжариваем нарезанный репчатый лук и семена горчицы на сковороде с добавлением оливкового масла.
  6. Добавляем куркуму и нарезанный вареный картофель.
  7. Посолим, поперчим.
  8. Обжариваем до готовности.
  9. Добавляем муку к остывшим чесноку, имбирю и перцу чили.
  10. Посолим, поперчим.
  11. Добавляем яйцо, молоко и оливковое масло.
  12. Обжариваем блинчики на сковороде с добавлением оливкового масла.
  13. Делаем соус. Смешиваем нарезанную кинзу и йогурт.
  14. Выкладываем начинку на блинчик.
  15. Сворачиваем рулетом. Подаем с соусом.

Приятного аппетита!

Шеф-повар Гордон Рамзи

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Киану Ривз (Keanu Reeves) Киану Ривз (Keanu Reeves) актер, кинопродюсер, режиссер и музыкант
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй