.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Домашний майонез: пошаговый фоторецепт

Хотите быть уверенными в том, что едите? Готовьте это своими руками!

Сегодня, дорогие читатели-кулинары, 7days.ru предлагает вам рецепт домашнего майонеза, который с легкостью можно повторить на любой кухне.

Происхождение слова «майонез» во французском языке, неизвестно. Многие придерживаются мнения, что оно произошло от старого французского «moyeu», которое означало желток. 

Есть и другая более «романтические» версия, которая, честно сказать, нам очень по душе. Слово «майонез» связано с названием города Маон — столицы испанского острова Менорка, завоеванном герцогом Ришелье. В 1758 году британцы взяли город в осаду. У французов иссякли запасы продовольствия, за исключением яиц и оливкового масла. Из этих продуктов повара готовили яичницу и омлеты, которые изрядно надоели французским офицерам. Герцог Ришелье приказал своему повару приготовить какое-нибудь новое блюдо. Находчивый повар взбил яйца с маслом и приправил эту смесь солью и пряностями. Понравившийся соус назвали «майонезом», в честь города Маон. Вот вам и майонез в домашних условиях!

Итак, мы расскажем, как приготовить домашний майонез.

ИНГРЕДИЕНТЫ Ингредиенты Фото: Татьяна Мельник

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  1. 100 грамм рафинированного масла (оливкового) 
  2. 5 перепелиных или одно куриное яйцо 
  3. Сок лимона 
  4. Соль, перец по вкусу 
  5. Сухая горчица по желанию

ШАГ 1:

Чтобы приготовить домашний майонез, сначала надо вылить рафинированное оливковое масло в удобную для дальнейшего взбивания емкость. Добавить яйца, соль и перец.

ШАГ 1 ШАГ 1 Фото: Татьяна Мельник

ШАГ 2:

Хорошенько смешать масло и яйца блендером или миксером, добавить сухую горчицу (щепотку по вкусу) и лимонный сок.

ШАГ 2 ШАГ 2 Фото: Татьяна Мельник

ШАГ 3: 

Поставить полученную массу в холодильник на 30-60 мин. 

Теперь вы знаете, как приготовить домашний майонез!

Домашний майонез: пошаговый фоторецепт 
ШАГ 3 Фото: Татьяна Мельник
Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Елизавета II Елизавета II королева Великобритании
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй