.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Пища для ума и здоровья: что едят успешные женщины

Невролог Дэвид Перлмуттер много лет исследовал связь между здоровьем мозга и питанием.

УЖИН

Рыба, запеченная в шардоне Рыба, запеченная в шардоне Фото: Предоставлены издательством "Манн, Иванов и Фербер"

Рыба, запеченная в шардоне 

Что может быть проще, чем запечь вашу любимую рыбу, добавив к ней насыщенный ароматный соус! В предлагаемом рецепте соус готовится для лосося, но он отлично подойдет и к белой рыбе. В любом случае старайтесь выбирать только самую свежую рыбу, выловленную в естественном водоеме.

На 4 порции

Ингредиенты:

  • 4 филе лосося (с кожей)
  • 110 г твердого растительного масла (кокосового или масла какао)
  • 240 мл шардоне
  • 2–3 ст. л. дижонской горчицы
  • 3 ст. л. каперсов
  • 1 лимон
  • 2 ч. л. укропа

Приготовление:

Для соуса растопите масло в кастрюле на слабом огне, добавьте шардоне, горчицу, промытые каперсы и сок лимона. Нагревайте примерно 5 минут, чтобы выпарился алкоголь, добавьте нарезанный укроп. Выложите рыбу на противень кожей вниз. Полейте соусом и запекайте в течение 20 минут в духовке, разогретой до 220 °С. Готовую рыбу сразу же подавайте, приправив зелеными бобами и чесночной заправкой.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Яна Рудковская Яна Рудковская музыкальный продюсер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй