.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Юлия Высоцкая: щи из щавеля с ватрушками и паштет из куриной печени

1

Страница 3 из 4
  • тимьяна, перцем и солью. Обжаривать несколько минут до готовности печени (внутри она должна остаться слегка розоватой). Влить коньяк и дать алкоголю выпариться, затем прогревать содержимое на огне еще пару минут. Влить сливки, выключить огонь, все перемешать. Печень с луком взбить в блендере в однородную массу, по мере необходимости добавляя сливочный соус (паштет не должен получиться жидким!). Готовый паштет отправить на ночь в холодильник.

    ЩИ ИЗ ЩАВЕЛЯ СО СЛАДКИМИ ВАТРУШКАМИ

    (4 порции)

    Ингредиенты:

    щавель — 3 пучка
    картофель — 6—8 шт.
    яйца — 3 шт.
    укроп — 1 пучок

    зеленый лук — 1 пучок
    петрушка — 1 пучок
    куриный или овощной бульон — 1 1/2 л
    жирная сметана — 200 мл
    сливочное масло — 1 ст. л.
    свежемолотый черный перец — щепотка
    морская соль — щепотка

    Способ приготовления:

    Бульон разогреть в большой кастрюле. Картофель очистить, нарезать небольшими кусочками, добавить в бульон и варить 15 минут. Щавель промыть, тщательно перебрать и просушить. Разогреть в сковороде сливочное масло, потушить щавель и затем добавить его в бульон. Если нужно, добавить соль и перец. Зелень вымыть, обсушить, мелко нарубить и всыпать в суп. Яйца сварить вкрутую, тоже мелко нарубить, выложить в тарелки и залить горячим супом. Подавать со сметаной.

< >
Анастасия Заворотнюк: «Я могла потерять семью...» Анастасия Заворотнюк: «Я могла потерять семью...»

Новости партнеров
Написать комментарий



Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Жан-Клод Ван Дамм (Jean-Claude Van Damme) Жан-Клод Ван Дамм (Jean-Claude Van Damme) Актер, режиссер, сценарист, каратист
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй