.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Суп, тарталетки и тушеный кролик с беконом: 4 рецепта для истинных гурманов

Со временем желающих получить мясное лакомство в награду оказалось так много, что бекон превратился в символ благополучия.
Тарталетки с беконом и картофелем Тарталетки с беконом и картофелем Фото: Fotodom.ru

Тарталетки с беконом и картофелем

Ингредиенты для 6 порций:

  • 1,5 кг картофеля
  • 2 луковицы-шалот
  • 4 ст. л. сливочного масла
  • 1 ст. л. репчатого лука
  • 200 мл сухого белого вина
  • 200 г сливок
  • щепотка соли и черного перца
  • листьях салата

Приготовление:

  1. Картофель (1,5 кг) почистить, вымыть, нарезать ломтиками и залить холодной водой.
  2. Две луковицы-шалот нарезать колечками и обжарить на сливочном масле (2 ст. л.).
  3. Картофель вынуть из воды, обсушить и обжарить на сливочном масле (150 г) в течение пяти минут.
  4. Полоски бекона разложить в виде крестика, в центр каждой крестовины поместить часть картофеля, посолить, поперчить по вкусу, украсить нарезанным репчатым луком (по 1 ст. л.) и закрыть сверху оставшейся частью картофеля.
  5.  Затем обвязать тарталетки полосками бекона крест-накрест и запекать в духовке (220 градусов) в течение 20 минут.
  6. В это время в кастрюле подогреть 200 мл сухого белого вина, добавить нарезанный лук-шалот, тушить 10 минут, а затем смешать со сливками (200 г) и щепоткой соли и черного перца.
  7. Полученный соус протереть через сито и смешать с 2 ст. л. сливочного масла.
  8. Тарталетки разложить на листьях салата и подать вместе с соусом.
Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Алсу Алсу певица
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй