.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Рецепты от Юлии Высоцкой: телячья голяшка, рис с фасолью и зеленью, макароны с интересной компанией

Страница 4 из 6
  • очистить и мелко порубить. Разогреть в сковороде оливковое и половину сливочного масла, высыпать лук и обжарить его на среднем огне 1—2 минуты. Всыпать на сковороду рис и обжаривать его вместе с луком, постоянно помешивая, около минуты — зернышки должны стать прозрачными. Добавить вино и дать ему выпариться на сильном огне. Затем влить в сковороду столько горячего бульона, чтобы он был на одном уровне с рисом. Нужно следить за тем, чтобы жидкость едва кипела, и дать ей впитаться в рис. Затем, непрерывно помешивая, добавлять по половнику бульон, каждый раз давая ему возможность впитаться. Примерно за 18 минут рис должен дойти до состояния аль денте — с упругой сердцевинкой. В отдельной кастрюле вскипятить 500 мл воды, бросить в нее фасоль и варить полторы минуты. Затем добавить шпинат и мяту, отложив 5 листочков мяты для

    украшения. Перемешать и откинуть фасоль с зеленью на дуршлаг. Измельчить их в грубое пюре — в нем должны остаться фактурные кусочки. Вмешать в рис фасоль с зеленью. Добавить оставшееся сливочное масло, посолить, поперчить и еще раз интенсивно перемешать, по направлению снизу вверх. Сыр натереть на мелкой терке. Разложить готовое блюдо по тарелкам, посыпать сыром, украсить листиками мяты и подать на стол.

    Макароны с сибасом, изюмом и кедровыми орешками

    (2 порции)

    Ингредиенты:

    макароны — 160 г
    изюм — 50 г
    фенхель — 150 г

< >
Анастасия Заворотнюк: «Я могла потерять семью...» Анастасия Заворотнюк: «Я могла потерять семью...»

Новости партнеров
Написать комментарий



Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Елена Темникова Елена Темникова певица, бывшая солистка российской женской поп-группы «Серебро»
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй