.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Любимые рецепты голливудских звезд

3

Страница 8 из 13
  • Ганаш:

    горький шоколад (содержание какао 70% или выше) — 240 г
    молоко — 125 г (1/2 чашки)
    жирные сливки (от 33%) — 60 мл (1/4 чашки)
    несоленое сливочное масло — 60 г

    Шоколадная глазурь:

    жирные сливки (от 33%) — 120 мл (1/2 чашки)
    вода — 150 мл (1/2 чашки плюс 2 ст. л.)
    сахар — 180 г
    какао-порошок — 65 г
    желатин — 6 г
    вода — 30 мл (2 ст. л.)

    Способ приготовления:

    Бисквит «Джоконда»

    Разогреть духовку до 220 °C. Застелить

    2 прямоугольных противня пергаментной бумагой. В чистой миске взбить миксером яичные белки комнатной температуры до пенистого состояния, затем — до мягких пиков. Продолжать взбивать, постепенно добавляя сахарный песок, пока белковая масса не станет гладкой и блестящей. Переложить в другую емкость и убрать в холодильник. В миску, в которой взбивались белки, выложить миндальную и пшеничную муку (и то и другое просеять 2 раза), сахарную пудру и яйца. Взбивать на средней скорости в течение 8—10 минут. Аккуратно при помощи резинового шпателя ввести в получившееся тесто взбитые белки. Растопить сливочное масло и вылить в емкость с тестом, перемешать до полного объединения. Затем разделить тесто на две части и равномерно нанести на противни тонким слоем. Выпекать каждый бисквит по

< >
Анастасия Заворотнюк: «Я могла потерять семью...» Анастасия Заворотнюк: «Я могла потерять семью...»

Новости партнеров
Написать комментарий



Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Леонид Ярмольник Леонид Ярмольник актер, режиссер, телеведущий, продюсер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй