.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

10 рецептов горячих блюд для новогоднего стола

Мы собрали десять рецептов очень вкусных основных блюд из мяса, птицы и рыбы, которые станут настоящим украшением вашего праздничного стола.

Цыпленок табака

Цыпленок табака Цыпленок табака Фото: Fotodom.ru

Ингредиенты:

  • Цыпленок — 1 шт. (600—700 г)
  • Масло растительное — 3—4 ст. л.
  • Чеснок — 3—4 зубчика
  • Зелень (кинза, петрушка и укроп) — 50 г
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец  по вкусу
  • Cоус (аджика, ткемали) по вкусу

Приготовление:

  1. Выпотрошенного и очищенного от перьев цыпленка вымыть, обсушить и разрезать вдоль грудки.
  2. Развернуть цыпленка и выложить на доску между слоями пищевой пленки.
  3. Хорошо отбить с одной стороны, перевернуть под пленкой и так же хорошо отбить с другой стороны.
  4. Отбитого цыпленка посолить и поперчить.
  5. Сковороду разогреть на среднем огне. Налить на сковороду примерно 1,5 ст. л. масла и разогреть его.
  6. Выложить цыпленка на сковороду кожей вниз. Установить на цыпленка кастрюлю или доску с грузом.
  7. Жарить с одной стороны до румяной корочки примерно 15 минут.
  8. Затем перевернуть цыпленка и жарить его с другой стороны (под грузом) до румяной корочки еще 15 минут.
  9. Убрать груз, влить в сковороду 50-70 мл воды, накрыть сковороду крышкой и тушить цыпленка под крышкой минут 5.
  10. Затем перевернуть, добавить еще немного воды и тушить цыпленка еще минут 5.
  11. Нарезать зелень, растолочь чеснок и смешать его с нарезанной зеленью.
  12. Добавить 1,5—2 столовых ложки растительного масла и перемешать.
  13. Полить цыпленка табака чесночным соусом
  14. Подать его вместе со свежей зеленью кинзы и соусом аджика (или ткемали).
Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий

Читайте также

Оливье с копченой скумбрией: рецепт холодной закуски

Оливье с копченой скумбрией: рецепт холодной закуски




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Эштон Катчер (Ashton Kutcher) Эштон Катчер (Ashton Kutcher) актер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй