Матвей Зубалевич родился 12 августа 1988 года в Уфе, Россия, рос с двумя сестрами, одна из которых его близнец.
Мальчик в детстве занимался спортом: горные лыжи, легкая атлетика, тхэквондо.
Зубалевич закончил колледж статистики, информатики и вычислительной техники.
Позже он решил поступить в Уфимскую государственную академию искусств имени Исмагилова.
Параллельно он занимается с персональным итальянским коучем Андреа Калбуччи, учениками которого в разное время были Вера Брежнева, Леонардо Ди Каприо.
Зубалевич оказался в финале телевизионного шоу «Ты кинозвезда», дальше он дебютировал в комедии «Дерзкие дни».
Актер снялся в таких проектах: «Безмолвный свидетель», «Папины дочки», «Глухарь», «Такая обычная жизнь», «Москва. Три вокзала», «Большие надежды».
Матвей Зубалевич исполнил роль Юрия Харитонова — школьного хулигана в фильме «Физика или химия». Именно после этой картины он стал известным.