В нашей постоянной рубрике о секретах звездной красоты Лариса Вербицкая рассказала, почему нельзя класть лед в напитки, как приобрести здоровый цвет лица и избавиться от усталости за 15 минут.
— Лариса, для многих женщин вы пример для подражания: вы отлично выглядите, а фигура у вас просто идеальная. Как вам удается сохранять такую форму?
— Я уверена, что любые проблемы — лишний вес, дряблость кожи, морщины — лучше предупреждать, чем потом с ними бороться. Поэтому я всю жизнь тщательно слежу за собой. Хорошо выглядеть мне помогает образ жизни: правильное питание, умеренные физические нагрузки. Но этого недостаточно, нужно ухаживать и за лицом, и за телом: делать массаж, накладывать маски, пользоваться кремами, подходящими именно для вашего типа кожи. Многие процедуры делаю в домашних условиях, но инъекции и аппаратный уход доверяю только специалистам. Знаете, с годами приходит четкое понимание: от того, как ты выглядишь, зависят и настроение, и самочувствие, и личная жизнь, и продвижение по службе.
— Из чего обычно состоит ваш дневной рацион?
— Уже много лет с утра на голодный желудок я выпиваю стакан теплой воды с лимоном, это вымывает токсины и пробуждает организм. После гимнастики и душа я завтракаю, обычно — гречневой кашей без соли. Я способна ее есть, как англичанин овсянку, каждый день. Еще я не могу обойтись без творога, в котором много калия, так необходимого для сердца. Есть творог можно с зеленью, молоком, даже с кетчупом! Завтрак обязательно завершаю чаем с курагой, сушеными яблоками или черносливом. Обедаю обычно часов в пять, и это самый плотный прием пищи за весь день. Как правило, это рыба с овощами — сырыми, вареными или на гриле. Ужин бывает более разнообразным: салат, или вегетарианский суп, или какие-нибудь ягоды с нежирным кефиром или йогуртом. Перед сном стараюсь ничего не есть и не пить, особенно если на следующий день нужно хорошо выглядеть. Но иногда могу «задавить» чувство голода фруктами или орешками. В целом я придерживаюсь системы раздельного питания. И точно знаю, что в моем рационе должно быть не менее 1200 килокалорий, чтобы я хорошо себя чувствовала и была достаточно активной.
— Каких еще правил в питании вы придерживаетесь?
— Я стараюсь не употреблять соль, сахар, жирное, копченое, хлеб, десерты. А еще никогда не кладу лед в свои напитки — это замедляет пищеварение. Очень странно, что у людей вообще возникает такая потребность! Это все равно что ходить босиком по снегу.
— Видно, что у вас нет проблем с обменом веществ — у вас замечательная фигура. Может, вы вывели какую-то формулу стройности?
— Универсальной формулы стройности для всех не существует. Нужно прислушиваться к себе, чтобы выбрать подходящую систему питания, которая может отличаться от общепринятой. Например, есть устойчивое мнение, что надо потреблять много животного белка, чтобы легко худеть и прекрасно себя чувствовать. А я заметила, что животный белок тяжелее усваивается, чем растительный. Поэтому довольно часто включаю в рацион супы из чечевицы и белой фасоли. Но если все-таки вывести какую-то общую формулу красоты, то, наверное, потребуются три составляющие: доброжелательный взгляд на мир, правильное питание и ежедневные занятия спортом.
— Вы сказали, что предпочитаете умеренные физические нагрузки. Чем именно вы занимаетесь?
— Физическая нагрузка может быть любой, просто надо хотя бы раз в день вспотеть как следует, чтобы прогнать кровь, лимфу, тем самым исключить застойные процессы, заставить правильно циркулировать энергетические потоки в своем теле. Мне нравится, когда тело в тонусе, фигура подтянута: можно не задумываться над выбором одежды — любое платье сядет идеально! Групповые тренировки я не люблю — это как «средняя температура по больнице»: кому-то они покажутся слишком легкими, кому-то, наоборот, запредельно тяжелыми. Я занимаюсь с индивидуальным тренером, который разработал программу специально для меня. Если нет времени на спортзал, обязательно тренируюсь дома. У меня есть коврик, обруч и отработанный комплекс упражнений, в который я периодически вношу некоторые изменения. Я, кстати, начинаю делать утреннюю зарядку, еще лежа в кровати. Не люблю, как многие, нежиться в постели, вообще этого не понимаю.
— А как вы ухаживаете за лицом, как боретесь с морщинками?
— Морщинки подчеркивают нашу индивидуальность, это следы, которые оставляет наш жизненный опыт, поэтому не стоит их бояться. Естественно, я говорю о мимических морщинках, а не о глубоких морщинах, которые появляются, если за кожей не ухаживать. Я утром и вечером обязательно очищаю лицо специальным тоником. Чистая кожа лучше дышит, впитывает кремы, маски. Конечно, я посещаю косметологические клиники, но не так уж часто. В принципе, те же пилинги и маски легко делать и дома. Например, я обожаю собственноручно приготовленный скраб из кофейной гущи — он придает коже очень приятный оттенок. Можно приобрести дермотренажер и с его помощью подпитывать кожу сыворотками, витаминами. Зачем тратить на это свое свободное время в клиниках?
— Как вы относитесь к кожным инъекциям и ботоксу?
— Гиалуроновая кислота — это для женщин настоящая палочка-выручалочка. Только представьте: одна молекула гиалуронки притягивает тысячи молекул воды! Как думаете, почему у малышей такие красивые, пухленькие щечки? Потому что их кожа насыщена влагой. А с возрастом кожа истончается и, если за ней не ухаживать, превращается в сухой пергамент. Гиалуроновая кислота позволяет замедлить процесс старения. Что касается ботокса, то к нему я отношусь неоднозначно. На мой взгляд, вводить его надо лишь в тех случаях, когда есть четкие показания. Например, если в результате стоматологических манипуляций был задет лицевой нерв и идет перекос лица.
— Вам приходится много работать. Есть ли у вас свой секрет, как быстро снять усталость?
— Очень восстанавливает силы массаж, причем любой: общий, точечный. Помогают занятия йогой: организм насыщается кислородом, ты учишься правильно дышать, контролировать энергетические потоки в теле. Но для меня самое действенное средство — ванна с морской солью. Проводишь в ней 15—20 минут, и усталости как не бывало!
Диетический гаспачо от Ларисы Вербицкой
«Это очень легкий и полезный суп. Ингредиенты: два килограмма сладких астраханских помидоров, пять огурцов, два болгарских перца, два баклажана, полстакана итальянского оливкового масла, сок одного лимона, зубчик чеснока, чайная ложка черного перца и соль по вкусу. Баклажаны и перец предварительно запекаем в духовке, снимаем с них кожицу. Затем срезаем кожуру с огурцов. Далее все овощи пропускаем через мясорубку, в получившуюся массу добавляем масло, соль и перец, выдавливаем чеснок. Охлаждаем гаспачо в холодильнике. Наш суп готов! Остается разлить его по тарелкам и украсить зеленью».
