Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Как экономить и питаться с пользой для здоровья

5 продуктов, которые полезны для здоровья и не ударят по кошельку
Ячмень Ячмень Фото: Shutterstock.com

Ячмень

Цена: перловая крупа – примерно 20 рублей за 1 кг

В последнее время только ленивый не обсудил повышение цен на гречневую крупу, которая по содержанию полезных веществ сильно проигрывает крупам из ячменя – перловой и ячневой (дробленая перловка). Ячмень считается самым полезным злаковым растением. В нем содержатся белки, углеводы, крахмалы, клетчатка, витамины Е, А, D и группы В, а также множество минералов, включая фосфор, кремний, калий, кальций, магний, селен, цинк, медь, йод и др.

Из перловки и ячки варят каши, а также делают отвары и настои. Цельные зерна ячменя можно проращивать и так получать сбалансированные витаминные комплексы. Пророщенный ячмень и ячменный солод способствуют сохранению силы и выносливости. Поэтому в Древнем Риме гладиаторов называли «питающиеся ячменем»  из-за того, что злак способствовал быстрому набору мышечной массы.

В народной медицине отвары из ячменя используют при воспалительных заболеваниях желудка и кишечника, в лечении печени, почек, мочевого пузыря и органов дыхания. Ячменная мука обладает очищающим и общеукрепляющим действием на организм человека, а также холестерино-понижающим эффектом. Продукты на основе ячменя рекомендуются детям, беременным и кормящим женщинам, также ячменная вода применяется для подкармливания грудных младенцев. Отвары из ячменя употребляют для поддержания гормонального баланса в организме, укрепления иммунитета, профилактики инфекционных заболеваний и восстановления здоровья после затяжных болезней.

Ячменная крупа полезна для зрения, улучшения состояния хрящевой и костной ткани, кожи, слизистых оболочек. Также ячмень рекомендуется для похудения – попавшая в желудок клетчатка набухает и увеличивается в объеме, создавая ощущение сытости. Отвары ячменя можно использовать в домашней косметологии в составе масок и скрабов: благодаря содержащимся в зернах кремнию и лизину, организм вырабатывает коллаген – вещество, отвечающее за упругость и эластичность кожи, которое в комплексе с витаминами А и Е предотвращает появление морщин.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...
Новости партнеров
Написать комментарий


Николай Еременко (младший) Николай Еременко (младший) актер театра и кино
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте