Елена Ландер родилась 27 сентября 1985 года в Москве в театральной семье (отец — режиссёр и педагог Владимир Григорьевич Байчер). Окончила музыкальную школу по классу арфы.
В 2006 году окончила актёрский факультет Международного славянского института им. Г. Р. Державина (художественные руководители — Л. И. Иванова и В. Г. Байчер).
Будучи студенткой второго курса дебютировала на сцене детского музыкального театра «Экспромт» под руководством Л. И. Ивановой в спектакле «Маменька» по произведениям Гоголя.
С 2006 года — актриса театра «Экспромт».
С 2007 года — актриса Мелиховского театра «Чеховская студия» под руководством В. Г. Байчера. Исполняла роли в кино и телесериалах.
С 2013 года — ведущая новостных выпусков на 9-м канале в Израиле.
27 ноября 2014 года стала ведущей утренней передачи «Утро России» на канале «Россия-1», сменив Ирину Муромцеву. Работала в паре с Владиславом Завьяловым и с Андреем Петровым.
В 2017 году была номинирована на премию ТЭФИ в категории «Дневной эфир» в номинации «Утренняя программа».
Супруг — Томас Ландер (в браке с 2010 г. до 2014 г.)
