Екатерина Седик родилась 6 декабря 1988 года в Краснодаре.
В детстве Катя занималась теннисом, брала уроки вокала и посещала театральный кружок.
После школу будущая актриса поступила в экономический вуз, однако вскоре поняла, что ошиблась с выбором профессии, и поехала в Москву, где поступила в ГИТИС, в мастерскую П. Хомского и С. Голомазова.
Во время учебы артистка сыграла в постановках Творческой мастерской Голомазова «Три сестры», «Волки и овцы» и «Особые люди».
В 2013 году, будучи студенткой, Екатерина дебютировала в кино, сыграв в сериалах «СашаТаня» и «Дружба народов».
В 2014 году, после окончания вуза, Седик стала актрисой Театра на Малой Бронной, где ее задействовавали в спектаклях «Ретро», «Белка» и «Тайна старого шкафа».
Широкая известность пришла к актрисе в 2016 году благодаря роли Ларисы в комедийном сериале «Улица».
В 2018 году Екатерина Седик снялась в телефильмах «Третий должен уйти» и «Сухарь».