Запись 5:
Как выбрать торт, когда ты его вообще не хочешь
До свадьбы 7 недель
Дегустация у кондитера. Все такое красивое — но мне ничего не хочется. Вторая неделя на Седжаро, аппетит под контролем. Смотрю на сливочные розочки и понимаю: не хочу. Хочется чего-то свежего, легкого, с кислинкой.
Решили с Артемом быть самими собой. Даже если это значит — никакого классического свадебного торта. Заказали большой длинный чизкейк (Артем его обожает). Свежие ягоды (а это для меня) насыпаем сверху прямо на банкете. Вот это точно про нас!
Решили с Артемом быть самими собой. Даже если это значит — никакого классического свадебного торта. Заказали большой длинный чизкейк (Артем его обожает). Свежие ягоды (а это для меня) насыпаем сверху прямо на банкете. Вот это точно про нас!
-2 кг
Как выбрать свадебный торт
мои заметки:
До дегустации
Определиться с форматом — это вообще может быть не торт
Идти с женихом — у всех разные вкусы, и это важно
Уточнить, что входит в дегустацию и сколько стоит
Изучить портфолио кондитера целиком — смотреть на разрезы, а не только на красивые фото снаружи
На дегустации
Подумать про гостей — есть дети, есть те, кто не любит шоколад. Не обязательно подстраиваться подо всех, но забота о близких тоже важна
Рассчитать вес — примерно 150–200 г на человека
Спросить про сезонные начинки — летом ягоды свежее и дешевле
Пробовать коржи и крем отдельно
Важные вопросы кондитеру
Что входит в стоимость — доставка, подложка, коробка?
Нужна ли сборка на месте?
Как ведет себя крем в жару?
Как доставляете и когда — в день свадьбы или накануне?
Декор
Топпер — заказной или готовый, разница в цене большая
Свежие ягоды можно добавить прямо на банкете
Живые цветы согласовать с флористом — не все цветы съедобны
По дороге домой обсуждали, что свадьба должна быть не только для гостей, но и для нас. Это все-таки наш праздник. Вот что мы придумали с Артемом.
Как сделать свадьбу про нас двоих:
мои советы
- Первый танец под песню, которая реально про нас
- Написать друг другу письма и прочитать их утром до церемонии — только для нас
- Один момент вечера, когда мы просто уходим вдвоем на 10 минут, — посмотреть на все это со стороны
- Личные клятвы своими словами — не шаблонные, а настоящие
- Один стол с едой, которую мы оба любим, — не для гостей, для себя
- Попросить фотографа снять нас не только в толпе, но и вдвоем — тихие моменты
- Выбрать детали, которых никто не заметит, но мы будем знать, — наш секрет внутри праздника
- Составить плейлист вместе — чтобы каждый трек был про что-то наше
- Забронировать номер и уйти, когда захочется — не ждать пока разойдутся последние гости
- Запланировать завтрак вдвоем на следующее утро
