Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Колокольчик удачи и любовь королевы: рождественские рецепты печенья

Если хотите узнать, что ожидает вас в Новом году, испеките фигурное печенье из песочного теста, сложите его в корзинку и в полной темноте вытащите фигурку.
Печенье Фото: Shutterstock.com

Печенье «День и ночь»

(40 штук)

400 г очищенной моркови мелко нарезать и варить, пока она не станет мягкой. В кастрюлю со 150 мл воды насыпать 200 г сахара, 5 минут прогревать содержимое, помешивая, после чего добавить по 3 ст. л. сока лимона и апельсина и по 1 ст. л. тертой лимонной и апельсиновой цедры и продолжать прогревать ингредиенты еще 5 минут. Морковь протереть через сито, добавить в кастрюлю вместе со щепоткой имбиря и прогревать содержимое, помешивая, еще полчаса. Затем добавить 150 г апельсинового джема, 1 ст. л. ликера «Куантро», перемешать массу и охладить. Миксером смешать 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ст. л. тертой цедры лимона, 1 желток, 300 г муки и 200 г измельченных ядер миндаля. Тесто размять, слепить из него шар, накрыть салфеткой и поставить в холодильник на 1 час. Затем на поверхности, посыпанной 2 ст. л. муки, тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм, вырезать из него ромбы (4 см), выложить их на противень, покрытый пергаментом, и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. На водяной бане растопить 250 г темного шоколада. Печенье охладить, смазать половину ромбиков морковно-апельсиновой массой, накрыть каждый ромб еще одним, прижать их друг к другу, окунуть в шоколад (до диагонали) и посыпать шоколадную половинку 50 г измельченных фисташек.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...


Новости партнеров
Написать комментарий


Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте
Роберт Паттинсон (Robert Pattinson) Роберт Паттинсон (Robert Pattinson) актер, модель, музыкант
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?