Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Вареники по-гурченковски от Екатерины Рождественской

Екатерина Рождественская поделилась рецептом любимого блюда актрисы.
Людмила Гурченко и Екатерина Рождественская Людмила Гурченко и Екатерина Рождественская Фото: Дмитрий Кружков

Людмила Гурченко обожала вареники: с творогом, капустой, грибами, вишней, но больше всего — с картошкой. В эксклюзивном интервью журналу «Коллекция караван историй» фотограф Екатерина Рождественская поделилась рецептом любимого блюда актрисы.

«Ела она их обязательно с белым хлебом, маслом и сыром! А талия все равно оставалась на месте!» — отметила Екатерина.

Вареники по-гурченковски от Екатерины Рождественской Вареники по-гурченковски от Екатерины Рождественской Фото: Shutterstock.com

Вареники по-гурченковски от Екатерины Рождественской

Ингредиенты:

Тесто

  • 3 стакана муки
  • 3 ст. ложки сметаны
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 1/2 ч. ложки соды
  • 1/2 стакана теплой воды

Начинка

  • 5—6 небольших картофелин
  • 2 луковицы
  • 70—100 г сливочного масла
  • молотый перец
  • соль

Способ приготовления:

Картофель чистим, режем и варим в подсоленной воде. Воду сливаем, кладем в кастрюлю половину сливочного масла и делаем пюре. Лук мелко рубим и жарим. Просеиваем муку в миску и добавляем соль.

В сметану сыплем соль и перемешиваем, все добавляем в муку, подливая воду и замешивая тесто средней густоты. Ставим его на полчасика отдыхать — только под пленкой, чтоб не обветрилось.

Картофельное пюре поперчить, добавить в него половину жареного лука и хорошо перемешать. Потом скатываем из теста колбаску, отрезаем кусочки, раскатываем кружочки. На каждый кружочек кладем начинку, защипываем и варим, бросая по одному, чтоб не слиплись. Подаем с жареным луком и со шкварками.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Загрузка...


Написать комментарий



Валерий Золотухин Валерий Золотухин актер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте