Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Вагаси: три рецепта традиционных японских сладостей

Сегодня существует множество видов вагаси, в каждый из которых японские кондитеры вкладывают душу, создавая настоящие шедевры.

«Времена года»

«Времена года» «Времена года» Фото: Shutterstock.com

Ингредиенты для 4 порций:

• 100 г красной фасоли

• 200 мл консервированного кокосового молока

• 2 ст. л. сахара

• 150 мл воды

• 2 ст. л. рисовой муки

• 150 мл теплой воды

• 250 мл кипятка

• 200 г рисовой муки

• 3 ст. л. растительного масла

• 50 г картофельного крахмала

• 4 ст. л. белых кунжутных семечек

• 4 ст. л. темных семечек кунжута

• 4 ст. л. кокосовой стружки

Приготовление:

100 г красной фасоли (предварительно замоченной на ночь в воде) промыть, поместить в кастрюлю с 200 мл консервированного кокосового молока, добавить 2 ст. л. сахара, щепотку соли и 150 мл воды и полчаса прогревать содержимое, помешивая. Затем размять фасоль вилкой, сформовать из пюре небольшие шарики и поместить их в холодильник на полчаса. В кастрюле смешать 2 ст. л. рисовой муки и 150 мл теплой воды, добавить 250 мл кипятка, помешивая, довести содержимое до кипения, после чего тонкой струйкой засыпать еще 200 г рисовой муки, прогревать 5 минут, а затем перелить в миску, добавить 3 ст. л. растительного масла и 50 г картофельного крахмала и охладить. Из массы сформовать колбаски, нарезать каждую ломтиками толщиной 0,5 см, обернуть ломтиками шарики из фасоли, скрепить пальцами края и варить клецки 15 минут в кипящей подсоленной воде. Затем клецки обсушить, часть из них обвалять в 4 ст. л. белых кунжутных семечек, другую — в 4 ст. л. темных семечек кунжута, а третью — в 4 ст. л. кокосовой стружки.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...
Новости партнеров
Написать комментарий


Читайте также

Марина Анисина Марина Анисина фигуристка
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте