Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Утка в вишневом соусе, свинина с яблоками, карп в вине и еще 7 горячих блюд для новогоднего стола

В нашей подборке — 10 лучших рецептов основных блюд из мяса, птицы и рыбы, которые непременно станут украшением вашего праздничного стола.

Жареные телячьи ножки

Жареные телячьи ножки Жареные телячьи ножки Фото: Fotodom.ru

Ингредиенты:

  • Телячьи ножки — 4 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 1/2 стакана
  • Сухари — 1 стакан
  • Морковь — 1 шт.
  • Петрушка — 1 шт.
  • Лук — 1 головка
  • Масло — 3—4 ст. л.

Приготовление:

  1. Ножки телячьи промыть, разрезать вдоль на две части, отделив мясо от костей.
  2. Затем ножки и кости положить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить морковь, петрушку, лук, соль и варить примерно 3-4 часа.
  3. После варки ножки вынуть из бульона шумовкой (отделив и удалив кости), посыпать перцем и солью, обвалять в муке, смочить яйцом, обвалять в сухарях и обжарить на разогретой сковороде с маслом.
  4. На гарнир можно дать картофельное пюре, зеленый горошек, а также огурцы.
  5. Ножки можно приготовить также в отварном виде под белым соусом.
  6. На гарнир дать рис или отварной картофель.
  7. Бульон, полученный при варке ножек, можно использовать для приготовления супов и соусов.
  8. На 4 ножки — 2 яйца, 1/2 стакана муки, 1 стакан сухарей, по 1 шт. моркови и петрушки, 1 головку лука и 3—4 столовых ложки масла.
Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...
Новости партнеров
Написать комментарий


Кейт Миддлтон (Kate Middleton) Кейт Миддлтон (Kate Middleton) член королевской семьи Великобритании
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте