Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Удиви любимого: 6 праздничных блюд на День святого Валентина

Мы собрали рецепты, которые помогут вам порадовать возлюбленного и удивить его своими кулинарными способностями.
Салат из романо с горгонзолой, грушей, виноградом и грецким орехом от Андрея Токачева

Салат из романо с горгонзолой, грушей, виноградом и грецким орехом от Андрея Токачева Каре ягненка с картофелем гратен, чесноком и свежими травами от Андрея Токачева

Каре ягненка с картофелем гратен, чесноком и свежими травами от Андрея Токачева

Заправляем салат соусом и выкладываем на тарелку. Украсить салат можно оставшимся сыром, грецкими орехами и виноградом.

Каре ягненка с картофелем гратен, чесноком и свежими травами от Андрея Токачева

Ингредиенты:

корейка ягненка на косточке — 2шт.
картофель — 100 г (1крупный клубень)
сливки — 30 г
яйцо — 1 шт.
сыр Пармезан тертый — 15 г
красное вино — 30 мл
розмарин — 1 г
тимьян — 1 г
оливковое масло — 30мл
сливочное масло — 30 мл
веточка свежего базилика
соль и специи по вкусу

Способ приготовления:

Корейку ягненка посыпаем специями, обмазываем оливковым маслом и обжариваем на гриле или сковороде, желательно до прожарки «средней с кровью».

Добавляем сливочное масло, красное вино и мелко резанные тимьян, базилик и розмарин. Выпариваем и доводим до состояния соуса, затем снимаем с огня. Отдельно готовим картофель гратен: чистим крупный клубень картофеля, режем его на ломтики по 3-5 мм и слегка отвариваем (до полуготовности). Смешиваем сливки, яйцо и тертый пармезан, добавляем ломтики картофеля и выкладываем в круглую форму без дна слоями. Запекаем до готовности и румяной корочки.

Подать ягненка следует на блюде с выложенным в центр картофелем гратен, политым полученным соусом.

Украсить его можно листочком зеленого базилика и маленькой веточкой розмарина.

А на десерт можно приготовить вкусное желе — отличное блюдо для праздничного стола.

Желе в ананасе от Константина Ивлева и Юрия Рожкова

Ингредиенты:

ананас — 1/2 шт.
желатин листовой — 20 г
клубника — 150 г
сахар — 100 г
сахарная пудра — 50 г
сливки 38% — 200 г
вино — 70 мл

Способ приготовления:

Замочите желатин в холодной воде.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter
Новости партнеров
Написать комментарий






Новости партнеров


Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте
Хулио Иглесиас (Julio Iglesias) Хулио Иглесиас (Julio Iglesias) певец
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
+