Торт «Тропиканка»: рецепт изысканного бразильского десерта

Рецепт ягодно-фруктового торта от актрисы Сильвии Пфайфер — главной героини одноименного сериала, который можно увидеть на канале «Ю».
11 Февраля 2019
Фото: предоставлено телеканалом «Ю»

Ингредиенты

Яйцо куриное
7 шт.
Сливочное масло
450 г
Пшеничная мука
4 ст. л.
Соль
по вкусу
Вода
1 ст. л.
Фрукты и ягоды
по вкусу
Орехи
по вкусу
Сахар
150 г
Ванильный сахар
10 г
Молоко (2.5%)
2 стакана
Крахмал
1 ст. л.

Приготовление:

  1. Готовим коржи: в кипящую воду добавить соль, сливочное масло, муку.
  2. Слегка остудить и добавить по одному яйцу, каждый раз хорошо взбивая.
  3. Из полученного теста приготовить четыре коржа. Первые два выложить на пергаменте в виде ровной решетки. Два вторых выложить противень тоже в форме решетки, но уже с косыми полосками. Для удобства можно воспользоваться кондитерским шприцем.
  4. Выпекать коржи в разогретой духовке до золотистой корочки.
  5. Готовим крем: молоко поставить на медленный огонь.
  6. Взбить яйца, крахмал и сахар до однородной массы, затем получившуюся смесь добавить в горячее молоко. Охладить.
  7. Взбить размягченное сливочное масло, добавить в него охлаждённую смесь.
  8. Готовим торт: измельчить фрукты и орехи.
  9. Выложить коржи один на другой. Каждый корж обильно смазать кремом и покрыть измельченными фруктами без косточек, и орехами.
  10. Последний корж сверху снова обильно смазать кремом и сверху красиво выложить фрукты или ягоды

Приятного аппетита!

События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram
Яблочный пирог «Букет роз»: рецепт красивого и вкусного лакомства от Сергея Малоземова
«Рецепт недели на этот раз — пирог с цветами! Получается воздушный инежный пирог, который точно порадует не только вкусом, но и красотой.Пользы тут, конечно, мало. Но мы уверены, что вы вряд ли станете готовитьтакое сладкое каждый день», — говорит телеведущий и врач по образованию Сергей Малозёмов.




Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог