Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Супы из гороха и бобовых: несколько секретов правильной варки

Хотите приготовить вкусный сытный суп из фасоли или гороха? В таком случае стоит взять на заметку несколько секретов правильной варки бобовых, от которых зависит успех вашего блюда.

Суп из белой фасоли

Суп из белой фасоли Суп из белой фасоли Фото: Shutterstock.com

Ингредиенты для 4 порций:

• 250 г белой фасоли
• 2 луковици
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 л овощного бульона
• 200 г нарезанного кубиками картофеля
• 200 мл 30%-ных сливок
• 2 зубчика чеснока
• 1 красный сладкий перец
• 2 ст. л. рубленого тимьяна

Приготовление:

250 г белой фасоли залить водой и оставить на пару часов. 1 луковицу и 2 зубчика чеснока нарезать, пару минут обжаривать в кастрюле в 1 ст. л. сливочного масла, добавить фасоль и 1 л овощного бульона и варить содержимое 1,5 часа. Затем добавить 200 г нарезанного кубиками картофеля и прогревать содержимое еще 40 минут. Шумовкой извлечь часть фасоли (6 ст. л.), содержимое кастрюли измельчить с помощью блендера, посолить по вкусу, подмешать 200 мл 30%-ных сливок, мелконарезанные овощи — 1 луковицу, 2 зубчика чеснока, 1 красный сладкий перец и отложенную фасоль, прогревать суп 7 минут и украсить 2 ст. л. рубленого тимьяна.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...
Новости партнеров
Написать комментарий


Читайте также

Классическая карбонара от шеф-повара Джейми Оливера

Классическая карбонара от шеф-повара Джейми Оливера

Роберт Паттинсон (Robert Pattinson) Роберт Паттинсон (Robert Pattinson) актер, модель, музыкант
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте