Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Сливочные капкейки: рецепт для идеального завтрака

Рецептом этого изысканного лакомства поделился бренд NESCAFE Dolce Gusto.
Фото: предоставлено брендом NESCAFE Dolce Gusto

Изящные капкейки обязательно обратят на себя внимание ваших близких, которых вы уже давно разбаловали традиционными тортами. А еще очень сложно переесть капкейков: все-таки одна штука — это маленький тортик для одного человека. Этот нежный сливочный десерт прекрасно дополнит большая чашка кофе NESCAFE Dolce Gusto.

Сливочные капкейки

Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 9

Ингредиенты:

Для капкейков:

  • Яйца — 2 шт.
  • Сливочное масло — 100 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахарная пудра — 80 г
  • Сливочный сыр — 120 г
  • Мука — 120 г
  • Сода — 1/4 ч.л.
  • Разрыхлитель — 1/2 ч.л.

Для крема:

  • Сливочный сыр — 400 г
  • Сливочное масло — 100 г
  • Сахарная пудра с ванилью — 100 г (по желанию больше или меньше)
  • Малина или клубника (для розового цвета) — 200 г (замороженной или свежей). Промойте и просушите замороженные ягоды, чтобы крем не получился водянистым.
  • Какао (для кофейного цвета) — 2 ч. л.

Приготовление:

  1. Капкейки: Смешайте миксером сахар, сахарную пудру и яйца, добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте ещё раз.
  2. Добавьте сливочный сыр, снова перемешайте, но не сильно, чтобы капкейки не стали слишком пористыми.
  3. Всыпьте муку с разрыхлителем и содой и перемешайте до консистенции жирной сметаны.
  4. Смажьте форму для капкейков сливочным маслом.
  5. Выложите тесто в формы (тесто не должно занимать больше половины формы).
  6. Выпекайте 15—20 минут при температуре 180 °С. Проверьте готовность зубочисткой: если тесто не прилипает, капкейки готовы.
  7. Cливочный крем: Если готовите розовый крем, измельчите малину или клубнику в блендере до состояния пюре.
  8. Взбейте миксером охлажденный сливочный сыр, масло комнатной температуры и сахарную пудру. Если готовите крем кофейного цвета, добавьте какао.
  9. Готовый крем переложите в кондитерский мешок и украсьте остывшие капкейки.
  10. При желании украсьте капкейки кондитерской посыпкой или сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter
Новости партнеров
Написать комментарий






Новости партнеров


Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте
Ума Турман (Uma Thurman) Ума Турман (Uma Thurman) актриса
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
+