Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Шесть десертов на основе мороженого от звезд кино и известных шеф-поваров столицы

Артисты и представители ресторанного бизнеса оценили эксклюзивную линейку мороженого «Вологодский пломбир» и поделились рецептами десертов на его основе.

Рецепт десерта от Василия Емельяненко

(Бренд-шеф, телеведущий)

Десерт «Пломбир с шоколадным ганашем»

Ингредиенты:

  • Миндальное печенье 4-5 шт.
  • Шоколадный ганаш
  • «Классический пломбир» из линейки «Вологодский пломбир» (или любой другой пломбир на ваш вкус)
  • Черешня – 50гр
  • 33% сливки – 300 мл.
  • Молочный кондитерский шоколад (можно обычный из магазина) – 200 гр
  • Сок лимона

Приготовление:

  1. Приготовить ганаш: разогреть сливки до 80 градусов и снять с плиты; добавить шоколад и, помешивая венчиком, растопить до однородной массы.
  2. Ганаш используют в теплом виде (если в холодном, то перед употреблением его необходимо взбить венчиком).
  3. Миндальное печенье растолочь в мелкую крошку и насыпать на дно глубокой тарелки.
  4. Печенье полить сверху шоколадным ганашем и дать остыть.
  5. Выложить на ганаш большой шарик пломбира, рядом добавить половинки очищенной черешни, а сверху немного посыпать лимонной цедрой.
  6. Для вкуса сбрызнуть блюдо соком лимона (10-12 капель).
  7. Украсить цветками незабудки.

Десерт готов!

Примечание:

Количество ингредиентов на усмотрение каждого, но не жалейте для десерта пломбир и черешню.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в


Новости партнеров
Написать комментарий

Зак Эфрон (Zac Efron) Зак Эфрон (Zac Efron) актер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй


Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте