Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Шесть десертов на основе мороженого от звезд кино и известных шеф-поваров столицы

Артисты и представители ресторанного бизнеса оценили эксклюзивную линейку мороженого «Вологодский пломбир» и поделились рецептами десертов на его основе.

Рецепт десерта от Василия Емельяненко

(Бренд-шеф, телеведущий)

Десерт «Пломбир с шоколадным ганашем»

Ингредиенты:

  • Миндальное печенье 4-5 шт.
  • Шоколадный ганаш
  • «Классический пломбир» из линейки «Вологодский пломбир» (или любой другой пломбир на ваш вкус)
  • Черешня – 50гр
  • 33% сливки – 300 мл.
  • Молочный кондитерский шоколад (можно обычный из магазина) – 200 гр
  • Сок лимона

Приготовление:

  1. Приготовить ганаш: разогреть сливки до 80 градусов и снять с плиты; добавить шоколад и, помешивая венчиком, растопить до однородной массы.
  2. Ганаш используют в теплом виде (если в холодном, то перед употреблением его необходимо взбить венчиком).
  3. Миндальное печенье растолочь в мелкую крошку и насыпать на дно глубокой тарелки.
  4. Печенье полить сверху шоколадным ганашем и дать остыть.
  5. Выложить на ганаш большой шарик пломбира, рядом добавить половинки очищенной черешни, а сверху немного посыпать лимонной цедрой.
  6. Для вкуса сбрызнуть блюдо соком лимона (10-12 капель).
  7. Украсить цветками незабудки.

Десерт готов!

Примечание:

Количество ингредиентов на усмотрение каждого, но не жалейте для десерта пломбир и черешню.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...

Написать комментарий


Мэрайя Кэри (Mariah Carey) Мэрайя Кэри (Mariah Carey) певица, автор песен, музыкальный продюсер, актриса, филантроп
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте