Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Щука, форель и карась: четыре рецепта вкусных рыбных закусок и супа

Если вы уже успели соскучиться по закускам и супам из речной рыбы, советуем взять на заметку несколько новых рецептов.

Уха по-рыбацки

Уха по-рыбацки Уха по-рыбацки Фото: Fotodom.ru

Ингредиенты для 4 порций:

  • 700 г очищенной рыбы (судак и налим)
  • 1,5 л воды
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • 2 картофелины
  • 1 стебель сельдерея
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 2 лавровых листа
  • соль по вкусу
  • рубленая зелень

Приготовление:

  1. 700 г очищенной рыбы (судак и налим) выпотрошить, удалить головы и плавники и нарезать тушки порционными кусками.
  2. Плавники и головы без жабр и глаз залить 1,5 л воды, довести до кипения, снять пену, посолить бульон по вкусу, варить полчаса и процедить.
  3. 1 луковицу, 1 морковку, 2 картофелины и 1 стебель сельдерея нарезать ломтиками.
  4. Лук и морковь 5 минут обжаривать в 2 ст. л. растительного масла, добавить в бульон вместе с картофелем и сельдереем, варить 10 минут.
  5. После чего положить в кастрюлю рыбу, 2 лавровых листа и соль по вкусу, варить уху 15 минут и посыпать рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...

Написать комментарий


Виктория Бекхэм (Victoria Beckham) Виктория Бекхэм (Victoria Beckham) певица, модельер, автор песен, актриса, фотомодель, танцовщица
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте