Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Рецепты от Юлии Высоцкой: барашек со специями, салат «букет ощущений» и перевернутый пирог с ломтиками ананаса

Я хочу предложить вам рецепты, которые непременно должны понравиться вашим дорогим и любимым.
Ананасовый пирог-перевертыш Ананасовый пирог-перевертыш Фото: Екатерина Моргунова

Ананасовый пирог-перевертыш

(4 порции)

Ингредиенты:

  • лимон 1 шт.
  • сливочное масло 210 г
  • сахарный песок 200 г
  • ром 50 мл
  • кленовый сироп 20 г
  • мука 250 г
  • яйца 4 шт.
  • ананас 1 шт.

Способ приготовления:

От лимонов отделить цедру, натереть ее на мелкой терке. Из мякоти отжать сок. 150 г сливочного масла и 120 г сахара вымесить в комбайне насадкой для теста. Продолжая вымешивать, влить кленовый сироп, ввести 2 яйца и 2 ст. л. муки. Не выключая комбайн, добавить еще одно яйцо, влить ром, всыпать немного муки. Затем ввести последнее яйцо, оставшуюся муку и лимонную цедру и продолжать вымешивать, пока тесто не станет однородным.

Ананас почистить и, удалив сердцевину, нарезать кольцами. В небольшой кастрюле соединить оставшееся сливочное масло и сахар, растопить на небольшом огне. Влить 1 ст. л. лимонного сока и варить карамель на медленном огне, при слабом кипении, 5—7 минут, постоянно помешивая. Она должна приобрести светло-золотистый цвет.

Разогреть духовку до 180 °С. Выложить кольца ананаса в форму для выпечки, залить карамелью, сверху равномерно распределить тесто. Отправить в духовку на 40 минут. Готовый пирог немного остудить, затем накрыть форму блюдом, резко перевернуть — пирог окажется на блюде начинкой вверх. И можно подавать его на стол.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...
Новости партнеров
Написать комментарий


Читайте также

Марина Анисина Марина Анисина фигуристка
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте