Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Рецепты от Юлии Высоцкой: барашек со специями, салат «букет ощущений» и перевернутый пирог с ломтиками ананаса

Я хочу предложить вам рецепты, которые непременно должны понравиться вашим дорогим и любимым.
Пряный салат с курицей и рисом Пряный салат с курицей и рисом Фото: Екатерина Моргунова

Пряный салат с курицей и рисом

(2 порции)

Ингредиенты:

  • куриный бульон 500 мл
  • смесь дикого и бурого
  • (золотистого) риса 100 г
  • куриная грудка (около 200 г) 1 шт.
  • петрушка 1 пучок
  • оливковое масло 80 мл
  • белый винный уксус 30 мл
  • дижонская горчица 20 г
  • жидкий мед 15 г
  • руккола 100 г
  • нарезанный хлопьями миндаль 50 г
  • голубика 150 г
  • черный молотый перец 5 г
  • морская соль 5 г

Способ приготовления:

Всыпать рис в кипящий бульон и отварить его до готовности, следуя инструкции на упаковке, — рис должен получиться рассыпчатым. Куриную грудку нарезать небольшими кубиками. Петрушку порезать не слишком мелко. В небольшой мисочке соединить оливковое масло, уксус, мед и горчицу, посолить, поперчить, перемешать.

Готовый рис сначала откинуть на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость ушла. И пока он еще горячий, выложить на блюдо, посолить, поперчить, добавить куриное мясо, влить 2/3 горчичной заправки и перемешать. Посыпать салат петрушкой и листочками рукколы, полить оставшейся заправкой и снова перемешать.

Если нужно, добавить еще немного оливкового масла. Сверху разложить голубику и посыпать хлопьями миндаля.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...
Новости партнеров
Написать комментарий


Читайте также

Классическая карбонара от шеф-повара Джейми Оливера

Классическая карбонара от шеф-повара Джейми Оливера

Кэти Холмс (Katie Holmes) Кэти Холмс (Katie Holmes) актриса
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте