Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Рецепты от Анны Седоковой: спагетти карбонара и тыквенно-картофельный суп

«Я люблю готовить — для меня это удовольствие. Причем в последнее время мне на кухне часто помогают...

Тыквенно-картофельный суп

Тыквенно-картофельный суп Тыквенно-картофельный суп Фото: PHOTOXPRESS.RU

(4 порции)

Ингредиенты:

  • тыква без кожуры 500 г
  • белый картофель (крупный),
  • морковь, лук репчатый по 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • оливковое масло 30 г
  • сливочное масло 50 г
  • черный перец, мускатный орех
  • и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Тыкву, морковь и картофель очистить от кожуры и порезать крупными кубиками, а лук и чеснок — мелкими. В сотейнике с толстым дном растопить сливочное и оливковое масло и пассеровать там 3 минуты лук и чеснок до прозрачности, не пережаривая. Добавить морковь, картофель, перец и мускатный орех и пассеровать еще 2 минуты. Долить полстакана воды и тушить овощи до мягкости. Добавить тыкву, слегка ее обжарить, а затем долить 500 мл воды (чтобы полностью покрыть овощи), посолить. Дать закипеть и тушить овощи на слабом огне 30 минут. Слить большую часть жидкости в отдельную емкость, а с оставшейся взбить овощи погружным блендером, по мере необходимости понемногу добавляя отлитую воду. Разлить суп по тарелкам, в каждую по желанию добавить гренки и листики зелени.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в


Новости партнеров
Написать комментарий

Леди Гага (Lady Gaga) Леди Гага (Lady Gaga) певица, дизайнер, актриса
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй


Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте