Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Рецепты от Юлии Высоцкой: витаминный салат с капустой, яблоками и изюмом, котлетки из гречки с грибами, персики с орехами

Витаминная подборка рецептов.

Котлетки из гречки с грибами и петрушкой

Котлетки из гречки с грибами и петрушкой Котлетки из гречки с грибами и петрушкой Фото: Екатерина Моргунова

(2 порции)

Ингредиенты:

  • гречка 1 стакан
  • свежие шампиньоны
  • среднего размера 8—10 шт.
  • лук 1 шт.
  • яйца 1 шт.
  • петрушка 1 небольшой пучок
  • мука 2 ст. л.
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • сливочное масло 1 ст. л.
  • орегано 1 ч. л.
  • свежемолотый черный перец 1 щепотка
  • морская соль 1 щепотка

Способ приготовления:

Гречку отварить согласно инструкции на упаковке.

Лук почистить и порубить. Грибы порезать. Разогреть в сковороде сливочное масло и 1 ст. л. оливкового масла и обжарить лук до золотистого цвета. Затем добавить грибы, посыпать орегано, посолить, поперчить и еще немного прогреть. Выложить готовую гречку к грибам с луком (при этом немного гречки оставить), обжарить все вместе. Петрушку мелко порубить. Гречку с грибами и петрушку измельчить в блендере, затем ввести яйцо и еще немного взбить. Добавить оставшуюся гречку, перемешать. Мокрыми руками сформировать котлетки и обвалять их в муке. Разогреть в сковороде оставшееся оливковое масло и обжаривать котлетки с каждой стороны по 1 минуте. Затем накрыть крышкой и жарить до готовности.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в


Новости партнеров
Написать комментарий

Кармен Электра (Carmen Electra) Кармен Электра (Carmen Electra) модель, актриса, певица, танцовщица
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй


Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте