Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Рецепты от Юлии Высоцкой: цветная итальянская лапша, теплый салат с лисичками и персиковый пудинг

Рецепт этого блюда я подсмотрела в одной итальянской траттории. Это паста вегетарианская, почти...

Теплый салат с лисичками

Теплый салат с лисичками Теплый салат с лисичками Фото: Екатерина Моргунова

(2 порции)

Ингредиенты:

  • свежие лисички 500 г
  • листья салата 100 г
  • пармезан 50 г
  • лук 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • оливковое масло 1 ст. л.

Для заправки:

  • лимон 1/2 шт.
  • оливковое масло 4—5 ст. л.
  • свежемолотый черный перец 1 щепотка
  • морская соль 1 щепотка

Способ приготовления:

Лук и чеснок мелко нарезать. Лисички промыть и почистить. Сыр нарезать хлопьями (удобно для этого воспользоваться овощечисткой). Разогреть в сковороде 1 ст. л. оливкового масла, слегка обжарить лук и чеснок. Добавить в сковороду лисички, посолить, поперчить и жарить, не закрывая крышкой. Из половинки лимона выжать сок. Приготовить заправку, смешав оставшееся оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Листья салата порезать и полить заправкой. Выложить на листья салата лисички, сверху посыпать хлопьями сыра. Подавать салат теплым.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Загрузка...


Написать комментарий



Сара Джессика Паркер (Sarah Jessica Parker) Сара Джессика Паркер (Sarah Jessica Parker) актриса, певица, модель, кинопродюсер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.