Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Рецепты от Юлии Высоцкой: томатный суп с чечевицей и свеклой, тыквенный хумус с фундуком и лимонно-сметанное мороженое

Сегодня мы с вами сварим суперполезный суп. Все, что мы кладем в кастрюлю — и шпинат, и свекла, и...

Тыквенное пюре с фундуком

Тыквенное пюре с фундуком Тыквенное пюре с фундуком Фото: Екатерина Моргунова

(5 порций)

Ингредиенты:

  • тыква 500 г
  • подсушенный фундук 1 горсть
  • чеснок 1 зубчик
  • кинза 1 маленький пучок
  • паста тахини 2 ч. л.
  • жидкий мед 2 ч. л.
  • оливковое масло 1 ч. л.
  • куркума 1 щепотка
  • морская соль 3/4 ч. л.

Способ приготовления:

Тыкву почистить, нарезать небольшими кусочками и отварить до готовности. Затем чеснок почистить и мелко порезать. Отваренную тыкву измельчить в блендере в гладкое, максимально однородное пюре. В блендер к тыкве добавить пасту тахини, мед, чеснок, куркуму, 1/4 ч. л. соли и взбить все еще немного. Разогреть в сковороде оливковое масло, всыпать оставшуюся соль, добавить фундук и обжарить орехи до золотистого цвета. Обжаренные орехи измельчить в ступке так, чтобы остались крупные кусочки. Кинзу мелко порубить. Готовый хумус переложить в пиалу, затем посыпать измельченными орехами и кинзой.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...
Новости партнеров
Написать комментарий


Читайте также

Классическая карбонара от шеф-повара Джейми Оливера

Классическая карбонара от шеф-повара Джейми Оливера

Кэти Холмс (Katie Holmes) Кэти Холмс (Katie Holmes) актриса
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте