Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Рецепты от Юлии Высоцкой: Салат с апельсином, цыпленок с соусом из помидоров и шоколадный мусс

Новые оттенки вкуса любимых продуктов.
Шоколадный мусс Шоколадный мусс Фото: Екатерина Демина

Шоколадный мусс

(4 порции)

Ингредиенты:

  • сливки (33—35% жирности)    200 мл
  • молоко    150 мл
  • темный шоколад (70% какао)    100 г
  • яйца    2 шт.
  • красная смородина (можно размороженную)    несколько веточек
  • сахар    1 ст. л.
  • мелкая морская соль    1 щепотка

Способ приготовления:

Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром, добавить сливки и молоко, поставить на водяную баню и прогреть. Шоколад поломать на небольшие кусочки, добавить к желткам и, помешивая, держать на небольшом огне до тех пор, пока шоколад полностью не растворится и масса не станет однородной, затем остудить. В белки добавить щепотку соли, взбить их в крепкую пену и соединить с шоколадной массой. Разложить мусс по стаканчикам, чашкам или оставить в большой посуде, затянуть пленкой и отправить в холодильник минимум на 6 часов. Украсить мусс красной смородиной.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в


Новости партнеров
Написать комментарий

Келли Осборн (Kelly Osbourne) Келли Осборн (Kelly Osbourne) актриса, модельер, певица
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй


Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте