Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Рецепты от Юлии Высоцкой: Салат с апельсином, цыпленок с соусом из помидоров и шоколадный мусс

Новые оттенки вкуса любимых продуктов.
Шоколадный мусс Шоколадный мусс Фото: Екатерина Демина

Шоколадный мусс

(4 порции)

Ингредиенты:

  • сливки (33—35% жирности)    200 мл
  • молоко    150 мл
  • темный шоколад (70% какао)    100 г
  • яйца    2 шт.
  • красная смородина (можно размороженную)    несколько веточек
  • сахар    1 ст. л.
  • мелкая морская соль    1 щепотка

Способ приготовления:

Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром, добавить сливки и молоко, поставить на водяную баню и прогреть. Шоколад поломать на небольшие кусочки, добавить к желткам и, помешивая, держать на небольшом огне до тех пор, пока шоколад полностью не растворится и масса не станет однородной, затем остудить. В белки добавить щепотку соли, взбить их в крепкую пену и соединить с шоколадной массой. Разложить мусс по стаканчикам, чашкам или оставить в большой посуде, затянуть пленкой и отправить в холодильник минимум на 6 часов. Украсить мусс красной смородиной.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Загрузка...


Написать комментарий



Кэмерон Диаз (Cameron Diaz) Кэмерон Диаз (Cameron Diaz) актриса, модель
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте