Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки


Рецепты от Юлии Высоцкой: ребрышки ягненка, салат из молодых овощей, бутерброд с фруктами

Хорошо помню, с чего в детстве для меня начинались каникулы, — с хруста редиски.
Салат из молодых овощей Салат из молодых овощей Фото: Екатерина Демина

Салат из молодых овощей

(4 порции)

Ингредиенты:

  • молодая маленькая морковь 150 г
  • редиска пучок
  • свежий зеленый горошек (или замороженный) 100 г
  • стручковая фасоль 100 г
  • любые салатные листья 100 г
  • мята небольшой пучок
  • зеленый лук 2 пера

Для заправки:

  • оливковое масло 3 ст. л.
  • белый винный уксус 1 ст. л.
  • лимонный сок 1 ст. л.
  • дижонская горчица 2 ч. л.
  • сахар 1/2 ч. л.

Способ приготовления:

Горошек, фасоль и морковь отваривать в кипящей воде в течение 3—4 минут. Редиску вымыть и оставить целиком с двумя-тремя листиками сверху.

Листья салата выложить на большое блюдо, сверху разложить редиску. Зеленый лук тонко нарезать по диагонали и присыпать салат.

Приготовить заправку, смешав оливковое масло, горчицу, уксус, лимонный сок и сахар. Отваренные фасоль, морковь и горошек откинуть на дуршлаг, отправить на несколько секунд в ледяную воду, затем выложить сверху на салат. Полить заправкой и посыпать листьями мяты.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Новости партнеров
Написать комментарий



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте
Дмитрий Нагиев Дмитрий Нагиев шоумен, телеведущий, актер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй