Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Рецепты от Юлии Высоцкой. Блюда со всего света: итальянский суп, летние роллы с капустой и свининой, бабушкин пирог с кабачком

Знаете, какое меню всегда имеет успех, когда у нас собираются гости?
Бабушкин пирог с кабачком, изюмом и грецкими орехами Бабушкин пирог с кабачком, изюмом и грецкими орехами Фото: Екатерина Демина

Бабушкин пирог с кабачком, изюмом и грецкими орехами

(4 порции)

Ингредиенты:

  • мука 150 г
  • молодой кабачок 1 шт.
  • грецкие орехи 2 горсти
  • изюм 2 большие горсти
  • сливочное масло 85 г
  • яйцо 1 шт.
  • молоко 75 мл
  • сахар 3 ст. л.
  • коричневый сахар 1 ст. л.
  • разрыхлитель 1./2 пакетика
  • ванильный экстракт 1/4 ч. л.
  • гвоздика 2—3 шт.
  • мускатный орех 1 щепотка
  • морская соль 1 щепотка

Способ приготовления:

Духовку предварительно разогреть до 190 °С. Растопить в небольшой кастрюле 75 г сливочного масла. Кабачок с кожурой натереть на крупной терке. Половину грецких орехов растолочь в ступке в крупную крошку. Растопленное масло перемешать с 3 ст. л. сахара, влить молоко и взбить миксером, добавить яйцо и еще немного взбить. Натертый кабачок соединить с измельченными грецкими орехами и изюмом, добавить ванильный экстракт, всыпать разрыхлитель, соль и муку и вымешать тесто ложкой. Влить в тесто масляно-молочную массу и еще раз вымешать. Оставшиеся грецкие орехи соединить в ступке с коричневым сахаром, гвоздикой и мускатным орехом и измельчить все в крошку. Небольшую продолговатую форму для кекса смазать оставшимся сливочным маслом, выложить тесто и посыпать сахарно-ореховой смесью. Выпекать пирог в разогретой духовке 25—30 минут.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Загрузка...


Написать комментарий



Кэмерон Диаз (Cameron Diaz) Кэмерон Диаз (Cameron Diaz) актриса, модель
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте